イタリアン

仕入れから提供までこだわりながら実施

オープンキッチンで、新鮮な食材を使用したイタリアン料理の提供を行っております。お客様は調理の過程を間近で見ながら、手作りのキッシュやグリルの技術を駆使した料理をお楽しみいただけます。また、料理を引き立てるために、選び抜いたワインを多数用意しております。素晴らしい時間を過ごせるよう岡崎にて支援します。

十年以上のフレンチ料理の経験を活かして、イタリアンメニューにも力を入れております。オーナーが厳選する新鮮な食材を使った、焼きとうもろこしのキッシュや香ばしいラムのグリルなど、手間暇かけた料理をバーとして提供しています。また、フランス料理の技法を取り入れたシーフードのフリットなど、地中海の風味豊かな料理も岡崎にてお楽しみいただけます。このように、貴重な時間をより豊かにするため、細部にわたってこだわり抜いています。